La gatita consentida: platos

La Navidad y este mes de diciembre es muy espacial para todos y en Venezuela no es la excepción, se escucha otra música, se comen otras cosas y sobre todo se disfruta al 100%.

Entre los platos típicos navideños fuera del pavo relleno y los cláscicos panetonnes están:

Hallacas

Es el plato típico navideño por excelencia. Consiste en un tipo de pastel de harina relleno con un guiso a base de uno o varios tipos de carne aliñada e ingredientes que varían de región a región como pasas, huevo, alcaparras, papa, queso y vegetales encurtidos, entre otros. Por lo general, en su elaboración, participan varias personas para completar las tareas de rellenar, envolver y anudarlas. El tiempo de preparación también varía, pero al menos se emplea un día completo.

Pan de jamón

De las infinitas variedades de pan de horno que se preparan con harinas de trigo, ha sido el pan de jamón quien en definitiva conquistó un lugar propio en la mesa de Navidad venezolana.El jamón, las pasas y las aceitunas se acompasan al sabor y textura de la masa. Sus proporciones varían con los gustos y el momento: mayor cantidad de "tropezones" cuando se prepara el pan para ser comido solo; predominio de la masa cuando se sirve el pan acompañando al pernil o la ensalada de gallina.En cualquier modalidad es delicioso, sobre todo cuando aun está tibio y perfumado del horno.

Ensalada de Gallina

Sus ingredientes dependen de los gustos de cada cual, pero por lo general, está hecha con pollo desmenuzado, papa, zanahorias, cebolla y guisantes. El aderezo contiene mayonesa, mostaza y pimienta.

Torta negra

Es el postre tradicional navideño. Su elaboración dura varios meses, pues está hecha con frutas y confituras maceradas con licor. Tiene un color marrón (achocolatado) y un sabor muy particular.

Ponche de crema

Es un ponche a base de leche y ron. Tiene un sabor dulce pero es un excelente acompañante en cualquier cena navideña. Su preparación es bastante sencilla.

Dulce de Lechoza

El dulce de Lechoza, si, este es uno de nuestros postres, para la cena de Navidad o Año Nuevo, se hace con Papaya verde, clavos, azúcar y papelón, es uno de los postres más conocidos.

ñam ......ñam.....a mi que me dejen mi whiskas navideños y soy feliz jejeje

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